Пълно описание:
Телешките кожи трябва да са добити по механичен начин, а не при клане на животните на ръка, да нямат дупки да са осолени и чисти. Няма изискване за възраст на кожите и продължителност на съхранението.
Живите телета трябва да са с тегло от 300 до 550 кг., от месодайни или породи за комбинирано използване.
Живите шилета и дзвизки да са с тегло от 29 до 40-45 кг. от комбинирани или месодайни породи с много добра замускуленост на бута.
The calfskins must be obtained mechanically, not by slaughtering animals by hand; to be without holes, salted and clean. There is no requirement for age and duration of storage of the hides.
The live calves must have a weight from 300 to 550 kg of meat or combined breeds.
The live hoggets and ewe lambs must have a weight from 29 to 40-45 kg of meat or combined breeds with very good muscle mass of the leg.
Das Boxkalf soll auf mechanischem Wege erzeugt werden, und nicht beim Tierschlachten von Hand, ohne Löcher, gesalzen und sauber. Keine Anforderung für das Alter des Leders und die Dauer der Aufbewahrung.
Die lebenden Kälber sollen ein Gewicht von 300 bis 550 kg haben – Fleischrassen oder kombinierte Rassen.
Die lebenden Lämmer und jungen Schafe mit einem Gewicht von 29 bis 40-45 kg aus kombinierten Rassen oder Fleischrassen mit einem sehr guten muskulösen Oberschenkel.
Pielea de viţel trebuie recoltată mecanic, nu la abaterea manuală a animalelor, să fie fără găuri, să fie sărată şi curăţată. Nu avem cerinţe faţa de vârsta pieilor şi durata depozitării.
Viţeii vii trebuie să fie cu greutate între 300 şi 550 kg, din rase de carne sau rase de utilizare mixtă.
Ovinele şi mioarele vii să fie cu greutate între 29 şi 40-45 kg, din rase de carne sau combinate, cu prezenţă de muşchi buni pe pulpa de spate.
Основни предимства:
Изисквани характеристики:
